Lentilhas e Batatas com Linguiça
Um prato brasileiro reconfortante e saboroso! Lentilhas macias e batatas cremosas, combinadas com a suculência da linguiça fresca e o aroma de ervas frescas. Uma refeição completa e deliciosa.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
1. Cozinhe as lentilhas em uma panela com água suficiente, a folha de louro e a cabeça de alho descascada e amassada. Cozinhe até que estejam macias (cerca de 30 minutos).
- 2
2. Enquanto as lentilhas cozinham, corte as batatas em cubos médios.
- 3
3. Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante. Reserve o bacon e a gordura.
- 4
4. Na mesma panela, adicione um pouco da gordura do bacon e refogue as batatas até dourarem levemente.
- 5
5. Adicione a linguiça fresca à panela e refogue junto com as batatas até que a linguiça esteja cozida.
- 6
6. Junte a polpa de tomate e o alecrim. Tempere com sal a gosto.
- 7
7. Escorra as lentilhas cozidas e misture-as com as batatas e a linguiça. Adicione o bacon crocante reservado.
- 8
8. Sirva polvilhado com salsinha fresca picada.
