Lentilha com Linguiça Calabresa
Um prato saboroso e tradicional, perfeito para um almoço leve ou jantar reconfortante. As lentilhas, cozidas com linguiça calabresa defumada e temperos frescos, resultam em uma combinação de sabores inesquecível. Ideal para quem busca uma refeição nutritiva e cheia de sabor.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Deixe as lentilhas de molho em água fria por pelo menos 4 horas, ou de preferência, durante a noite. Escorra a água e lave as lentilhas.
- 2
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem translúcidos.
- 3
Corte a linguiça calabresa em rodelas e adicione à panela. Refogue por mais 2 minutos.
- 4
Adicione as lentilhas escorridas, a água e o caldo de carne dissolvido em água. Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 10 minutos após iniciar a pressão.
- 5
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e verifique se as lentilhas estão macias. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- 6
Tempere com sal e salsinha fresca picada a gosto.
- 7
Sirva quente ou frio.
Avaliações
Informações Nutricionais
Receitas Relacionadas
