Foto deliciosa de Leite de soja (como preparar) pronta para servir - Outras Receitas
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Maria Eduarda Nascimento

@maria_7

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Leite de soja (como preparar)

20 de janeiro de 2026
Bebidas
Outras Receitas

Leite de soja cremoso e com textura ideal para suas sobremesas: o segredo para uma doçura perfeita em seus doces. A base ideal para mousses, cremes e coberturas irresistíveis.

12 horas de molho + 30 minutos
Serve 4 pessoas
Vegano
Sem glúten
Sem lactose
Contém: soja

Ingredientes

4porções
  • 4 xícaras de chá de água
  • açúcar opcional (a gosto)
  • 1 colher de chá (opcional) de essência de baunilha
Valores estimados
1102
kcal total
86.4g
proteína
91.2g
carboidrato
55.2g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Deixe a soja de molho em água por 12 horas.

  2. 2

    Escorra a soja e coloque-a no liquidificador com 4 xícaras de água.

  3. 3

    Bata até obter uma mistura homogênea.

  4. 4

    Coe a mistura utilizando um pano limpo ou uma peneira fina, espremendo bem para extrair todo o líquido.

  5. 5

    Se desejar, adicione açúcar e essência de baunilha ao leite coado e misture bem.

  6. 6

    Armazene em um recipiente fechado na geladeira e consuma em até 5 dias.

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Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    100kcal (418kJ)

    5%

  • Carboidratos:

    8g

    3%

  • Proteínas:

    8g

    16%

  • Gorduras:

    4g

    6%

  • Fibras:

    1g

    4%

  • Sódio:

    5mg

    0%

  • Açúcares:

    1g

    1%