Leite Condensado Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela grande, misture o leite, o açúcar, o amido de milho, o fermento em pó e o mel.

2. 2

   Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau.

3. 3

   Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo constantemente, até o leite condensado engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela. Isso levará de 25 a 30 minutos, dependendo do fogo.

4. 4

   Para testar o ponto, retire uma pequena quantidade do leite condensado e deixe esfriar em um pires. Se formar uma película firme na superfície, ele está pronto.

5. 5

   Despeje o leite condensado em um recipiente e deixe esfriar completamente antes de usar ou armazenar em geladeira.