Lasanha Fácil de Berinjela da Elena
Experimente essa deliciosa lasanha de berinjela, uma opção saudável e saborosa que combina camadas de carne moída, molho de tomate e queijo, perfeita para uma refeição em família.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue a carne moída com sal, o alho e a cebola até que a carne esteja cozida e a cebola transparente.
- 2
Adicione o molho de tomate à carne refogada e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos.
- 3
Misture a salsinha e a cebolinha ao molho e reserve.
- 4
Corte as berinjelas em fatias finas no sentido do comprimento.
- 5
Em uma assadeira retangular refratária, coloque no fundo um pouco do molho de tomate com carne moída.
- 6
Adicione uma camada de fatias de berinjela e cubra com mais molho de tomate com carne moída.
- 7
Coloque uma camada de queijo mussarela sobre o molho.
- 8
Repita os passos 5 a 7 para formar mais duas camadas, finalizando com o molho e o queijo mussarela.
- 9
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
- 10
Retire o papel alumínio, polvilhe uma generosa camada de queijo parmesão ralado por cima e deixe no forno por mais 5 minutos para dourar.
- 11
Sirva quente.
