Hambúrguer de grão-de-bico vegano

Modo de Preparo

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   Em um processador, coloque o grão-de-bico cozido, a cebola, o alho, a salsinha, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino. Processe até obter uma mistura homogênea, mas com alguns pedaços ainda visíveis.

2. 2

   Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de aveia. Misture bem até que a massa fique unida. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para dar liga.

3. 3

   Forme os hambúrgueres com as mãos, moldando a massa em formato de discos.

4. 4

   Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Grelhe os hambúrgueres por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados.

5. 5

   Sirva os hambúrgueres em pães com os acompanhamentos de sua preferência, como alface, tomate e molho de sua escolha.