Goiabada Cremosa Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque as goiabas e corte-as em pedaços médios.

2. 2

   No liquidificador, bata as goiabas com a água e o suco de limão até obter um purê homogêneo.

3. 3

   Coe o purê de goiaba em uma peneira fina para remover as fibras.

4. 4

   Em uma panela de fundo grosso, despeje o líquido coado e adicione o açúcar.

5. 5

   Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar com uma colher de pau, até a goiabada engrossar e desgrudar do fundo da panela (cerca de 40 minutos).

6. 6

   Despeje a goiabada em um refratário untado com manteiga ou óleo e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.