Glacê de Claras em Banho-Maria
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Um glacê brilhante e saboroso, perfeito para cobrir bolos, tortas e doces. Sua textura cremosa e leve toque de baunilha encantam o paladar. Fácil de preparar, é ideal para dar um toque final especial às suas sobremesas.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture as claras e o açúcar.
- 2
Leve a mistura ao fogo em banho-maria, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver completamente e a mistura ficar morna (cerca de 10 minutos).
- 3
Retire do fogo e transfira a mistura para a batedeira.
- 4
Bata em alta velocidade, adicionando a essência de baunilha, até obter um glacê firme e brilhante (cerca de 5 a 7 minutos).
- 5
Utilize imediatamente o glacê para cobrir seus doces.
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