Geleia de Pitaya Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Comece cortando as pitayas ao meio e retire a polpa com uma colher.

2. 2

   Em uma panela, adicione a polpa da pitaya, o açúcar, o suco de limão e a água. Misture bem.

3. 3

   Leve a mistura ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que comece a ferver.

4. 4

   Adicione a pectina e continue cozinhando por mais 5 a 10 minutos, até que a mistura engrosse.

5. 5

   Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos antes de colocar em potes de vidro esterilizados.

6. 6

   Finalize tampando os potes e deixe esfriar completamente antes de guardar na geladeira.