Gelatina Colorida Tricolor com Creme

Modo de Preparo

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   1. Leve o creme de leite fresco à geladeira para gelar, deixando-o mais cremoso.

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   2. Prepare as gelatinas de morango, abacaxi e limão separadamente: Em uma panela pequena, aqueça 1/2 xícara de água. Dissolva o conteúdo de uma caixinha de gelatina na água quente, mexendo bem até dissolver completamente. Adicione 1/2 xícara de água fria e misture até esfriar.

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   3. Despeje cada gelatina em uma assadeira retangular pequena e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.

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   4. Enquanto as gelatinas firmam, prepare a gelatina incolor: Em uma panela pequena, aqueça 1/2 xícara de água. Dissolva o conteúdo do envelope de gelatina incolor na água quente, juntamente com o açúcar, mexendo até dissolver completamente. Adicione 1/2 xícara de água fria e misture até esfriar.

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   5. Retire as gelatinas coloridas da geladeira. Com uma faca, corte-as em cubos pequenos.

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   6. Junte o creme de leite fresco à gelatina incolor e misture delicadamente até obter uma mistura homogênea.

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   7. Em uma travessa bonita, coloque os cubos de gelatina colorida. Despeje a mistura de gelatina incolor e creme de leite sobre os cubos. Mexa levemente para misturar as cores e os sabores.

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   8. Leve à geladeira por mais 2 horas antes de servir. Dica: Reserve alguns cubos de cada sabor para decorar a superfície antes de servir.