Gelado de Morango com Farofa Doce

Modo de Preparo

1. 1

   Lave e pique os morangos.

2. 2

   Em uma panela, cozinhe os morangos picados com a água até amolecerem (cerca de 5 minutos).

3. 3

   Dissolva as gelatinas (incolor e morango) de acordo com as instruções da embalagem, utilizando um pouco da água do cozimento dos morangos.

4. 4

   Adicione o leite condensado e o creme de leite à panela com os morangos cozidos.

5. 5

   Misture bem até incorporar todos os ingredientes.

6. 6

   Bata a mistura no liquidificador até obter um creme homogêneo.

7. 7

   Despeje o creme em uma forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.

8. 8

   Para a farofa doce: No processador, triture os biscoitos maisena e os pés de moleque até obter uma farofa granulada.

9. 9

   Guarde a farofa em um recipiente fechado, em local fresco e seco.

10. 10

    Na hora de servir, decore o gelado com a farofa doce.