Ganache de Chocolate 70% - Cremosa e Fácil

Modo de Preparo

1. 1

   Pique o chocolate em pedaços pequenos.

2. 2

   Em uma tigela refratária, misture o chocolate picado com o creme de leite.

3. 3

   Leve ao microondas em potência máxima por 1 minuto.

4. 4

   Retire do microondas e misture bem com uma espátula até o chocolate derreter completamente e obter um creme homogêneo.

5. 5

   Se necessário, volte ao microondas em intervalos de 15 segundos, mexendo sempre, até obter a consistência desejada.

6. 6

   Deixe amornar até atingir uma consistência espalhavel. Se endurecer demais, adicione mais um pouco de creme de leite e misture até ficar cremoso.