Frango Cremoso ao Requeijão

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, esfarele os tabletes de caldo de frango e misture com o azeite e o sal.

2. 2

   Adicione os filés de frango à tigela, misturando bem para que fiquem temperados uniformemente. Deixe marinar por 10 minutos.

3. 3

   Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo alto. Doure os filés de frango por 3 a 4 minutos de cada lado, até ficarem bem dourados.

4. 4

   Retire os filés da frigideira e reserve.

5. 5

   Na mesma frigideira, adicione a cebola ralada e refogue até que esteja macia e tenha perdido o excesso de líquido.

6. 6

   Em um recipiente separado, dissolva o amido de milho no leite. Adicione essa mistura à frigideira com a cebola, mexendo sempre.

7. 7

   Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até o molho engrossar e ficar cremoso. Acerte o sal se necessário.

8. 8

   Retorne os filés de frango à frigideira e cozinhe por mais 2 minutos.

9. 9

   Incorpore o requeijão ao molho, misturando delicadamente.

10. 10

    Retire do fogo. Transfira os filés para um refratário e cubra com o molho cremoso.

11. 11

    Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco.