Flan de iogurte com calda de goiaba

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, hidrate a gelatina em pó na água e deixe repousar por 5 minutos.

2. 2

   Em um liquidificador, bata o iogurte, o leite condensado e o leite até ficar homogêneo.

3. 3

   Aqueça a gelatina no micro-ondas por cerca de 15 segundos ou até dissolver completamente e misture ao creme do liquidificador.

4. 4

   Despeje a mistura em uma forma caramelizada e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar.

5. 5

   Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela, cozinhe as goiabas picadas com o açúcar e o suco de limão em fogo médio por cerca de 15 minutos até formar uma calda.

6. 6

   Deixe esfriar e depois despeje sobre o flan desenformado.

7. 7

   Sirva gelado e aproveite!