Flan de Coco Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Dissolva a gelatina na água fria e reserve.

2. 2

   Em um liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione a gelatina dissolvida ao creme e bata novamente por alguns segundos.

4. 4

   Despeje a mistura em uma fôrma de furo central (19cm de diâmetro) molhada com água fria.

5. 5

   Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que o flan esteja firme.

6. 6

   Enquanto isso, prepare a calda de morango: em uma panela, misture os morangos, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe até os morangos amolecerem e formar uma calda.

7. 7

   Desligue o fogo e deixe a calda esfriar completamente.

8. 8

   Desenforme o flan e sirva com a calda de morango.