Filé Mignon ao Molho de Shoyu e Ervas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.

2. 2

   Adicione a cebola e o alho e refogue por aproximadamente 2 minutos, até que fiquem levemente dourados.

3. 3

   Junte o shoyu, o orégano, as ervas finas, o curry e o caldo de carne. Misture bem e cozinhe por mais 30 segundos.

4. 4

   Aumente o fogo para médio-alto. Adicione os bifes de filé mignon e frite-os de acordo com o ponto desejado (aproximadamente 2 a 3 minutos de cada lado para um ponto mal passado, e mais tempo para pontos mais ao gosto).

5. 5

   Após o ponto desejado, retire os bifes da frigideira e reserve.

6. 6

   Adicione a salsinha e a cebolinha picadas ao molho e misture bem.

7. 7

   Sirva os bifes de filé mignon cobertos com o molho.