Feijão Chilli à Brasileira

Modo de Preparo

1. 1

   Inicie picando a calabresa, o bacon, os pimentões, os tomates e a cebola em cubos.

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   Em uma panela grande, frite o bacon até que fique crocante. Em seguida, adicione a calabresa, a cebola e a carne moída, cozinhando até que a carne esteja dourada.

3. 3

   Acrescente os pimentões e os tomates picados à mistura e refogue por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

4. 4

   Adicione o feijão já cozido à panela, juntamente com o molho de tomate e o sal. Misture bem.

5. 5

   Se necessário, ajuste o sal, mas cuidado para não exagerar, pois a pimenta também adiciona sabor.

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   Cozinhe a mistura por mais 10 minutos em fogo baixo, para que os sabores se integrem.

7. 7

   Dica: enquanto prepara os ingredientes, cozinhe o feijão. Escolha o feijão desejado e deixe de molho por algumas horas.

8. 8

   Após o molho, coloque o feijão na panela de pressão com água suficiente para cobri-lo, cerca de dois dedos acima do nível do feijão. Cozinhe por 30 minutos após pegar pressão.