Farofa de Carne Moída com Batata Fritas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, refogue a carne moída com o alho e o óleo até dourar. Adicione o pimentão, o tomate, a cebola, o colorau, o molho de tomate e o tempero sazón. Cozinhe até a carne ficar bem sequinha.

2. 2

   Em uma frigideira, frite as batatas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes. Escorra o excesso de óleo e reserve.

3. 3

   Em outra panela, torre a farinha de mandioca em fogo baixo até ficar levemente dourada.

4. 4

   Misture a carne moída refogada com a farinha de mandioca torrada, os ovos cozidos picados e, por fim, as batatas fritas.

5. 5

   Sirva a farofa acompanhada de arroz branco e uma salada.