Farofa de Bacon e Cenoura
Uma farofa crocante e saborosa, perfeita para acompanhar carnes assadas ou grelhadas. O bacon e a cenoura dão um toque especial, criando uma combinação irresistível de texturas e sabores. Ideal para um almoço em família ou um jantar com amigos.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, frite o bacon em cubos até ficar crocante. Reserve a gordura.
- 2
Na mesma panela, adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- 3
Acrescente o pimentão vermelho picado e as cenouras raladas. Refogue por mais 5 minutos.
- 4
Adicione as azeitonas picadas, a salsa e o cheiro-verde picados. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 5
Misture bem e adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sem parar, até formar uma farofa soltinha.
- 6
Desligue o fogo e adicione os ovos cozidos picados. Misture delicadamente.
- 7
Sirva a farofa quente, como acompanhamento de sua preferência.
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Informações Nutricionais
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