Farofa de Arroz com Bacon e Presunto
Uma farofa deliciosa e crocante, perfeita para acompanhar churrascos e outras carnes. O sabor defumado do bacon e o toque especial do presunto e azeitona fazem desta receita um sucesso garantido.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
- 2
Adicione o bacon e frite até ficar crocante. Reserve o bacon frito.
- 3
Na mesma panela, adicione a cebola e o alho e refogue até a cebola ficar translúcida.
- 4
Junte a cenoura ralada e refogue por mais 2 minutos.
- 5
Incorpore o presunto e a azeitona fatiada, misturando bem.
- 6
Adicione a pimenta calabresa a gosto.
- 7
Acrescente a farinha de mandioca temperada e misture bem, mexendo sem parar, até formar uma farofa soltinha.
- 8
Desligue o fogo e adicione o arroz cozido e o cheiro-verde picado.
- 9
Misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
- 10
Transfira a farofa para uma travessa e decore com os ovos cozidos e a cebolinha picados.
- 11
Sirva quente, ideal para acompanhar churrascos e outras carnes.
