Farofa Crocante com Bacon e Azeitonas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, adicione o óleo de milho e leve ao fogo médio.

2. 2

   Frite o bacon até ficar crocante. Retire o bacon da panela e reserve, deixando a gordura na panela.

3. 3

   Adicione a cebola picada à panela e refogue até ficar translúcida.

4. 4

   Acrescente as azeitonas verdes picadas e a salsinha picada. Refogue por mais 1 minuto.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta-do-reino branca a gosto.

6. 6

   Adicione a farinha de mandioca torrada e misture bem, até que esteja aquecida e crocante.

7. 7

   Por fim, misture o bacon frito reservado à farofa.

8. 8

   Sirva imediatamente.