Estrogonofe de Camarão

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, tempere os camarões com o suco de 2 limões e reserve por 20 minutos.

2. 2

   Após o tempo de descanso, tempere os camarões com o alho picado, o coentro picado, sal e pimenta a gosto.

3. 3

   Pique a cebola, os tomates e o pimentão em cubos pequenos.

4. 4

   Em uma panela, doure a cebola no azeite. Adicione os camarões temperados e refogue levemente.

5. 5

   Acrescente o pimentão e o tomate. Refogue por 5 minutos, ou até que os legumes estejam macios.

6. 6

   Adicione o molho de tomate e o orégano. Misture bem e cozinhe por mais 2 minutos.

7. 7

   Por fim, incorpore o creme de leite, misturando delicadamente. Verifique o sal e a pimenta.

8. 8

   Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco ou batatas sautée.