Espaguete Integral com Frango e Abobrinha

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o espaguete integral al dente em água fervente com sal, escorra e reserve.

2. 2

   Cozinhe as abobrinhas al dente, de preferência no vapor, e reserve.

3. 3

   Em uma panela grande (de preferência wok), derreta a margarina.

4. 4

   Adicione a cebola e refogue até dourar levemente. Junte o alho e refogue por mais um minuto.

5. 5

   Acrescente o frango e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente.

6. 6

   Adicione os cubos de caldo de frango, misture bem.

7. 7

   Incorpore os tomates picados, a pimenta-do-reino, o louro em pó e a cenoura ralada.

8. 8

   Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, mexendo de vez em quando.

9. 9

   Adicione a água e o orégano. Deixe ferver em fogo médio até o molho engrossar um pouco.

10. 10

    Adicione as abobrinhas cozidas, as azeitonas picadas e o espaguete cozido. Misture delicadamente.

11. 11

    Tampe a panela e cozinhe por mais 1 minuto em fogo baixo.

12. 12

    Desligue o fogo, sirva imediatamente e bom apetite!