Espaguete com Lula ao Molho de Tomate
Um prato saboroso e fácil de preparar, que combina a maciez da lula com o sabor do tomate e o toque fresco do cheiro-verde. Ideal para um jantar especial ou um almoço em família.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, deixe a lula imersa no leite por 40 minutos.
- 2
Após esse tempo, lave bem a lula em água corrente e escorra.
- 3
Tempere a lula com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 4
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- 5
Adicione a lula bem escorrida e o cheiro-verde picado. Cozinhe até dourar levemente, mexendo ocasionalmente.
- 6
Enquanto isso, cozinhe o espaguete em água fervente com sal, até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 7
Adicione a cebola picada e os tomates picados à panela com a lula. Cozinhe por mais 5 minutos, ou até os tomates amolecerem.
- 8
Misture bem o molho de lula com o espaguete cozido.
- 9
Sirva imediatamente, quente, acompanhado de um vinho de sua preferência.
