Escondidinho de Morango com Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma batedeira, bata a nata e o leite condensado até obter um creme homogêneo e consistente.

2. 2

   Lave e pique os morangos. Reserve alguns inteiros para decorar.

3. 3

   Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar liso e cremoso.

4. 4

   Incorpore o creme de leite ao chocolate derretido, misturando delicadamente até obter um ganache homogêneo.

5. 5

   Em um refratário médio, faça camadas alternadas de morangos picados e creme de nata, começando e terminando com o creme.

6. 6

   Cubra a última camada com o ganache de chocolate.

7. 7

   Decore com os morangos inteiros reservados.

8. 8

   Leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora antes de servir para que os sabores se harmonizem e o doce fique bem firme.