Escondidinho de Batata e Mandioca com Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas e a mandioca até ficarem macias. Escorra bem e amasse com um garfo.

2. 2

   Em uma tigela, misture os ovos batidos com o leite, a margarina e o sal.

3. 3

   Incorpore o purê de batata e mandioca à mistura de ovos, mexendo até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Em uma panela, refogue a carne moída com os temperos a gosto até dourar.

5. 5

   Em um refratário médio, coloque metade da massa de batata e mandioca.

6. 6

   Cubra com a carne moída refogada.

7. 7

   Por cima da carne, adicione o restante da massa de batata e mandioca.

8. 8

   Polvilhe com queijo ralado a gosto.

9. 9

   Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 45 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.