Escondidinho de batata com carne moída

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Escorra e amasse ainda quentes.

2. 2

   Misture as batatas amassadas com o leite, a manteiga, o sal e reserve.

3. 3

   Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados até dourarem.

4. 4

   Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.

5. 5

   Incorpore o tomate picado, tempere com sal, pimenta-do-reino e cozinhe até o tomate murchar.

6. 6

   Desligue o fogo e adicione a salsinha picada ao recheio de carne.

7. 7

   Em um refratário, coloque metade do purê de batata, depois adicione o recheio de carne e cubra com o restante do purê.

8. 8

   Salpique o queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em seguida.