Enroladinho de Salsicha Tradicional

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos.

2. 2

   Adicione o óleo, o ovo e o sal à mistura e mexa bem.

3. 3

   Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, sovando até obter uma massa lisa e homogênea.

4. 4

   Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.

5. 5

   Corte cada salsicha ao meio, formando 20 pedaços.

6. 6

   Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em tiras retangulares.

7. 7

   Enrole cada pedaço de salsicha em uma tira de massa, fechando bem as extremidades.

8. 8

   Coloque os enroladinhos em uma forma untada, pincele com a gema e deixe descansar por mais 15 minutos.

9. 9

   Preaqueça o forno a 180°C e asse os enroladinhos por 20 minutos ou até dourarem.

10. 10

    Sirva quente ou em temperatura ambiente.