Empadinhas de Chocolate com Banana

Modo de Preparo

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   Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a manteiga até obter uma farofa. Adicione o chocolate picado e a água aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.

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   Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

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   Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, misture as bananas amassadas com o açúcar, o suco de limão, o rum e a canela.

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   Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o doce se desprender do fundo da panela e engrossar levemente (aproximadamente 10 minutos).

5. 5

   Retire do fogo, adicione o chocolate picado e misture até derreter completamente.

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   Reserve o recheio na geladeira até esfriar.

7. 7

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

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   Abra a massa com um rolo, deixando com aproximadamente 3mm de espessura. Corte círculos para forrar as forminhas de empada.

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   Preencha cada forminha com uma porção do recheio frio.

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    Cubra as empadinhas com o restante da massa, fazendo pequenos círculos ou utilizando o restante da massa para cobrir as forminhas.

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    Pincele as empadinhas com a gema de ovo batida.

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    Asse por 30 minutos, ou até que estejam douradas e o recheio esteja firme.