Empadas de Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga (7 colheres de sopa), as gemas, e o sal até obter uma farofa.

2. 2

   Adicione o leite aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais um pouco de leite.

3. 3

   Cubra a massa e deixe descansar por, pelo menos, 15 minutos.

4. 4

   Enquanto isso, prepare o recheio: bata os ovos com o queijo ralado.

5. 5

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

6. 6

   Abra a massa e forre forminhas para empada.

7. 7

   Recheie as forminhas com a mistura de ovos e queijo.

8. 8

   Leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que as empadas estejam douradas e o recheio firme.