Doce de Damasco com Cobertura de Chocolate: Receita Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Hidrate os damascos em água fervente por 15 minutos. Escorra bem.

2. 2

   Em um liquidificador, bata os damascos hidratados, o leite condensado e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter o ponto de enrolar (aproximadamente 25 minutos).

4. 4

   Despeje o doce em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.

5. 5

   Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no microondas.

6. 6

   Faça pequenas bolinhas com o doce e banhe-as no chocolate derretido.

7. 7

   Disponha as bolinhas em um papel manteiga para que o chocolate endureça.