Doce de cupuaçú

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque a polpa de cupuaçú, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva e a mistura comece a ferver.

2. 2

   Adicione o suco de limão e a gelatina em pó dissolvida em um pouco de água (siga as instruções da embalagem). Misture bem até ficar homogêneo.

3. 3

   Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Depois, incorpore o creme de leite, misturando delicadamente.

4. 4

   Despeje a mistura em uma forma untada ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.

5. 5

   Sirva gelado e, se desejar, decore com raspas de limão ou chocolate branco.