Doce de abóbora em calda

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque a abóbora picada, o açúcar, a água, o cravo-da-índia e a canela em pau.

2. 2

   Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a abóbora fique macia e a calda engrosse, aproximadamente 30 minutos.

3. 3

   Quando a abóbora estiver cozida, adicione o suco de limão e misture bem.

4. 4

   Desligue o fogo e deixe esfriar antes de transferir para um recipiente.

5. 5

   Sirva gelado ou em temperatura ambiente, acompanhando com queijo minas ou puro.