Deliciosos Bolinhos de Batata com Amendoim
Bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, com o sabor irresistível da batata e o toque crocante do amendoim torrado. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um lanche ou acompanhamento.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Descasque as batatas, corte-as em pedaços e cozinhe-as em uma panela com água até ficarem macias (cerca de 15-20 minutos).
- 2
Escorra bem as batatas e passe-as pelo espremedor.
- 3
Em uma tigela, coloque o purê de batata ainda morno.
- 4
Adicione o ovo, o amido de milho, o queijo parmesão ralado, a salsinha, o amendoim picado e o sal.
- 5
Misture delicadamente até obter uma massa homogênea e maleável.
- 6
Com o auxílio de duas colheres de sopa, modele os bolinhos.
- 7
Aqueça o óleo em uma panela pequena e frite os bolinhos aos poucos, até que estejam dourados por igual.
- 8
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 9
Sirva os bolinhos de batata com amendoim imediatamente.
Avaliações
Informações Nutricionais
-
Calorias:
250kcal (1046kJ)
12% -
Carboidratos:
30g
10% -
Proteínas:
7g
7% -
Gorduras:
12g
17% -
Fibras:
2g
8% -
Sódio:
200mg
8% -
Açúcares:
2g
2%
Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes utilizados na receita.
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