Delícia de Morango com Creme de Ganache

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o leite e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso.

2. 2

   Despeje o creme em uma bandeja e distribua os morangos cortados ao meio sobre ele.

3. 3

   Em outra panela, derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas, e misture com o creme de leite até formar um ganache homogêneo.

4. 4

   Despeje o ganache sobre os morangos na bandeja, cobrindo-os completamente.

5. 5

   Finalize a decoração com alguns morangos inteiros ou cortados ao meio por cima do ganache. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.