Delícia de Morango com Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas, 2 colheres de sopa de amido de milho e o chocolate em pó.

2. 2

   Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar. Reserve e coloque o creme em um refratário médio.

3. 3

   Deixe o creme de leite na geladeira por aproximadamente 20 minutos. Após esse tempo, retire o soro, se necessário.

4. 4

   Em uma panela, misture o restante dos ingredientes (exceto o creme de leite) e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

5. 5

   Retire do fogo e adicione o creme de leite gelado, misturando bem. Despeje essa mistura sobre a camada de creme no refratário.

6. 6

   Cubra o creme de chocolate com os morangos picados e os suspiros quebradinhos.

7. 7

   Bata as claras em neve e adicione o açúcar, continuando a bater até que a mistura fique firme e sem grânulos de açúcar.

8. 8

   Coloque o merengue sobre os morangos e os suspiros quebrados, alisando a superfície.

9. 9

   Decore com os suspiros inteiros e os morangos inteiros, conforme desejar.

10. 10

    Leve à geladeira por 4 horas ou, preferencialmente, de um dia para o outro, para que a sobremesa fique bem firme.