Curau Light de Milho Cremoso
Uma versão leve e deliciosa do tradicional curau, perfeito para um doce cremoso e refrescante sem pesar no estômago. Doçura na medida certa, com o sabor inconfundível do milho e um toque de baunilha.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o leite desnatado, o milho escorrido, o adoçante culinário, a margarina light e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
- 2
Coe a mistura em uma peneira fina para garantir uma textura ainda mais suave.
- 3
Em uma panela antiaderente, despeje o creme e leve ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau ou espátula de silicone até engrossar e formar um creme consistente (cerca de 10-15 minutos).
- 4
Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture delicadamente.
- 5
Distribua o curau em taças individuais.
- 6
Polvilhe com a canela em pó.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que esfrie e adquira melhor consistência.
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