Curau Cremoso de Milho Verde
Um curau de milho cremoso e delicado, com o sabor suave do milho verde fresco e um toque de canela. Perfeito para um doce cremoso e fácil de fazer, ideal para o seu lanche da tarde.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Retire os grãos de milho das espigas utilizando uma faca afiada.
- 2
Bata os grãos de milho no liquidificador com o leite integral até obter um líquido homogêneo.
- 3
Coe a mistura em uma peneira fina para remover qualquer resíduo de casca.
- 4
Em uma panela média, misture o leite condensado, o açúcar e o sal.
- 5
Adicione o purê de milho coado à panela.
- 6
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o curau engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela (cerca de 15 a 20 minutos).
- 7
Despeje o curau em uma travessa untada com manteiga ou óleo.
- 8
Cubra a travessa com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 8 horas, ou de um dia para o outro.
- 9
Após gelar, corte o curau em quadrados e sirva polvilhado com canela em pó.
