Curau Cremoso de Milho
Um curau de milho cremoso e fácil de fazer, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa leve. Doce na medida certa, com o sabor inconfundível do milho e um toque de canela. Uma receita simples e deliciosa!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o milho, o leite, o leite de coco, o açúcar e o amido de milho até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
- 2
Coe a mistura em uma peneira fina para garantir uma textura ainda mais cremosa.
- 3
Despeje o creme coado em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
- 4
Assim que engrossar, reduza o fogo para baixo e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
- 5
Retire do fogo e distribua o curau em potinhos individuais.
- 6
Polvilhe canela em pó por cima de cada porção.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que esfrie e adquira a consistência ideal.
