Cueca Virada: Receita Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar, o ovo e a margarina.

2. 2

   Adicione o fermento biológico fresco e misture bem.

3. 3

   Vá adicionando a água aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e que solte das mãos.

4. 4

   Deixe a massa descansar por 30 minutos, ou até que dobre de volume.

5. 5

   Após o descanso, amasse levemente a massa e corte-a em retângulos.

6. 6

   Faça um corte no meio de cada retângulo, sem cortar completamente.

7. 7

   Vire a parte superior do retângulo para baixo, formando a 'cueca'.

8. 8

   Deixe descansar por mais 10 minutos.

9. 9

   Aqueça o óleo de girassol em uma panela ou frigideira, em fogo médio.

10. 10

    Frite as cuecas viradas em pequenas porções, até que fiquem douradas e crocantes.

11. 11

    Retire as cuecas viradas do óleo e escorra em papel absorvente.

12. 12

    Polvilhe com açúcar e canela a gosto e sirva em seguida.