Cueca virada
A cueca virada é um doce tradicional brasileiro, crocante por fora e macio por dentro, perfeito para acompanhar um café fresco. Um verdadeiro clássico que traz a lembrança das festas juninas e das tardes em família.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
- 2
Adicione a manteiga derretida e misture bem.
- 3
Incorpore os ovos e o leite, trabalhando a massa até que fique homogênea.
- 4
Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.
- 5
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique bem fina.
- 6
Corte a massa em tiras de aproximadamente 5 cm de largura e faça um corte no centro de cada tira.
- 7
Puxe uma das extremidades da tira pelo corte, formando um nó.
- 8
Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite as cuecas viradas até que fiquem douradas.
- 9
Retire-as e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 10
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva ainda morna.
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