Cueca Virada

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.

2. 2

   Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture até obter uma farofa.

3. 3

   Incorpore os ovos e amasse bem até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos, coberta com um pano.

5. 5

   Após o descanso, abra a massa com um rolo até ficar bem fina e corte em tiras de aproximadamente 5 cm de largura.

6. 6

   Faça um corte no meio de cada tira e passe uma das extremidades pelo corte, formando um nó.

7. 7

   Aqueça o óleo em uma panela e frite as cuecas viradas até que fiquem douradas.

8. 8

   Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

9. 9

   Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.