Crepe de tapioca (crepioca)

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a tapioca, o ovo e o sal até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, se desejar, unte com um fio de azeite.

3. 3

   Despeje a massa na frigideira, espalhando de forma uniforme.

4. 4

   Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos ou até que as bordas comecem a soltar.

5. 5

   Se estiver usando, adicione o queijo ralado e o recheio de sua preferência.

6. 6

   Dobre a crepioca ao meio e cozinhe por mais 1 a 2 minutos.

7. 7

   Sirva quente e aproveite!