Creme de Laranja Refrescante
Um creme leve e saboroso, perfeito para um dia quente. O toque de Cointreau e a textura cremosa garantem uma experiência única. Decore com geleia de laranja para um toque especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o suco de laranja, o suco de limão e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 2
Em um recipiente, misture a gelatina incolor com 3 colheres (sopa) de água fria. Deixe hidratar por 5 minutos.
- 3
Dissolva a gelatina em banho-maria, mexendo até que esteja completamente dissolvida.
- 4
Em uma tigela, misture a gelatina dissolvida, o Cointreau e o creme de leite. Misture delicadamente até obter um creme homogêneo.
- 5
Em uma batedeira, bata as claras em neve firme.
- 6
Incorpore delicadamente as claras em neve ao creme de laranja, misturando com movimentos suaves e envolventes.
- 7
Adicione a mistura de sucos reservada ao creme, misturando delicadamente.
- 8
Despeje a mistura em taças individuais e leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora, ou até que o creme esteja firme.
- 9
Antes de servir, decore com a geléia de laranja ou raspas de laranja.
