Creme de galinha original (piauiense)
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O Creme de Galinha Piauiense é uma delícia cremosa que combina sabores inconfundíveis e traz todo o aconchego da culinária nordestina. Ideal para aquecer o coração e satisfazer o paladar!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 2
Adicione o tomate e o pimentão, refogando por mais alguns minutos.
- 3
Misture o peito de frango desfiado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 4
Polvilhe a farinha de trigo sobre o frango e mexa bem para incorporar.
- 5
Adicione o leite aos poucos, mexendo até que o creme comece a engrossar.
- 6
Por fim, incorpore o creme de leite e cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos.
- 7
Finalize com salsinha picada e sirva quente, acompanhado de arroz branco.
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