Coxas e Sobrecoxas de Frango Empanadas ao Forno
Frango suculento e crocante, empanado com uma mistura saborosa de ervas e temperos. Perfeito para um jantar em família ou um almoço especial. Uma receita simples e deliciosa, que agrada a todos!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere as coxas e sobrecoxas de frango com a cebola ralada, o alho amassado, o suco de 1 limão, sal, orégano e o molho inglês. Reserve por 15 minutos.
- 2
Em um recipiente, misture a farinha de rosca, a farinha de trigo e a páprica. Reserve.
- 3
Em outro recipiente, bata as claras em neve e misture delicadamente o leite.
- 4
Passe cada peça de frango na mistura de claras, depois na mistura de farinhas, pressionando levemente para que a farinha adere bem.
- 5
Unte um refratário com metade da margarina.
- 6
Disponha os frangos empanados no refratário untado.
- 7
Cubra o refratário com papel alumínio.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
- 9
Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro.
- 10
Sirva em seguida.
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