Conserva de Pinhão com Alecrim e Louro

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela pequena, misture o vinagre de maçã, a água, o sal, a pimenta-do-reino, o alecrim e a folha de louro.

2. 2

   Leve ao fogo alto e deixe ferver. Assim que começar a ferver, retire imediatamente do fogo.

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   Enquanto isso, esterilize um pote de vidro com tampa. Você pode fazer isso fervendo o pote em água por 10 minutos.

4. 4

   Coloque os pinhões cozidos e limpos no pote esterilizado. Adicione o dente de alho.

5. 5

   Despeje cuidadosamente a mistura de vinagre quente sobre os pinhões, deixando cerca de 1 cm de espaço até a borda do pote.

6. 6

   Corte um círculo de papel manteiga um pouco maior que a abertura do pote. Umedeça-o com um algodão embebido em álcool.

7. 7

   Cubra a boca do pote com o papel manteiga umedecido e feche bem a tampa.

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   Guarde o pote em local fresco, seco e escuro por pelo menos 5 dias antes de consumir.