Cones Trufados de Maracujá com Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Misture o coco ralado com o suco de maracujá e reserve por 30 minutos.

2. 2

   Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Leve a mistura à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

4. 4

   Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas.

5. 5

   Com um pincel de confeitaria, passe o chocolate derretido por dentro de cada casquinha de wafer, cobrindo toda a superfície interna. Deixe secar completamente.

6. 6

   Com o auxílio de uma colher, preencha cada casquinha com a trufa de chocolate branco e maracujá.

7. 7

   Finalize passando novamente uma fina camada de chocolate derretido sobre a superfície da trufa, selando o cone.

8. 8

   Leve à geladeira por mais 30 minutos para firmar completamente antes de servir.