Cobertura de Pêssego

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture os pêssegos fatiados, 1/2 xícara de açúcar cristal e o açúcar mascavo. Misture bem e reserve.

3. 3

   Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.

4. 4

   Incorpore a 1/2 xícara restante de açúcar cristal, o leite e a manteiga derretida até ficar homogêneo.

5. 5

   Despeje a massa em um refratário untado.

6. 6

   Coloque os pêssegos uniformemente sobre a massa.

7. 7

   Polvilhe canela por cima.

8. 8

   Asse por 40-45 minutos ou até que a parte de cima esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.

9. 9

   Deixe esfriar um pouco antes de servir.