Chutney de Damasco e Brie: Doçura e Cremosidade
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Um chutney sofisticado e saboroso, com o doce do damasco contrastando com a cremosidade do queijo brie. Ideal como acompanhamento de carnes, queijos ou torradas.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela pequena, misture o açúcar, o vinagre e a água.
- 2
Leve ao fogo médio e deixe ferver.
- 3
Adicione o damasco picado, o alho picado, o gengibre ralado e a mostarda Dijon.
- 4
Mexa bem e reduza o fogo para baixo.
- 5
Cozinhe por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até o damasco começar a desmanchar e o chutney engrossar levemente.
- 6
Sirva o chutney morno ou frio sobre triângulos de queijo brie.
